BAĞIRSAK MİKROBİYOTASI NEDİR, SAĞLIĞA KATKILARI NELERDIR?

Mikrobiyota; başta bakteriler olmak üzere, mantarlar, virüsler ve birçok ökaryotik mikroorganizmanın tümüne denir ve bilim camiasında hakkında, en son keşfedilen organımız olarak nitelendirilmektedir. Gastrointestinal kanalda kolonize olunmasına da ‘Bağırsak Mikrobiyotası’ adı verilir, sadece kolon, tek başına vücudumuzdaki mikroorganizmaların %70’inden fazlasını içermektedir.

Geçmişte mikropları kötü, düşman, hücrelere zarar veren mikroorganizmalar olarak nitelendirsek de günümüzde yapılan mikrobiyota araştırmaları sayesinde kötülemekten vazgeçip önemli olan denge ve işbirliği diyebiliyoruz.

PEKİ, BAĞIRSAK MİKROBİYOTASI VÜCUDUMUZ İÇİN NELER YAPIYOR?

-B ve K vitaminlerini sentezlerler.

-Bağırsak hareketlerini düzenlerler.

-Beslenmeden gelen toksinleri parçalar, gıda ve kanserojenlerin kompozisyonunu değiştirirler.

-Safra tuzlarının geri dönüşümünü sağlarlar.

-Karbonhidrat kalıntılarından fermantasyonla enerji tasarrufu yaparlar.

-Bazı sağlıklı prebiyotik özellikli gıdalarda bulunan sindirime dirençli çözünür lifleri besin

olarak kullanırlar, bağırsak içi pH düşer.

-Patojenlerin üremesini engellerler.

Ayrıca mikrobiyota, bağışıklık sisteminin önemli bir parçasıdır ve tamamen kişiye özgüdür, birçok duruma göre ise değişkenlik göstermektedir. Bu durumlara örnek olarak;

-Aşırı antibiyotik kullanımı,

-Genetik, yaşam tarzı, doğum şekli, yaş, stres,

-Geçirilen hastalıklar,

-Beslenme (Diyetteki glisemik yük, çözünür ve çözünmez lif içeriği, mikrobesin/mikrobesin

değişiklikleri, esansiyel yağ asidi kompozisyonu, pH dengesi…)

verilebilir.